一款适合儿童的海带汤做法

说起海带排骨汤相信大家都是不陌生的，这款汤品非常容易制作，而且非常美味，是我们家常益精补血汤，海带和猪骨都是非常滋补的两种食材，下面就为大家介绍这款汤品的两种简单的做法。

海带猪骨汤

做法一

制作食材：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤：

1、我们首先将海带浸泡，然后放在笼屉内蒸约半小时，之后取出来用清水浸泡4个小时，等到泡发之后，洗干净了控水，切成方块。

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

功效：海带里面含有大量的维生素和矿物质，是还有一些海带可以很好的帮助消除水肿，排骨可以很好的滋阴润燥，所以这款汤品非常的滋补身体，而且可以补充身体所需要的一些营养物质。儿童经常食用可以补充身体钙质，促进发育。

做法二

材料：猪小排、海带、姜、葱、料酒、食盐。

具体做法：

1、排骨洗干净后，在锅里面加入适量的清水，将排骨放进去。

2、大火烧开后调入一汤勺料酒，煮约两三分钟。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干净。

3、汤锅里注入适量清水，下入焯好水的排骨，加入一个香葱结和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。(喜欢排骨烂一点的就炖一小时)

4、加入清洗干净的海带结，调入少许盐，继续炖约15分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。

功效：我们经常喝猪骨汤可以帮助补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨，而食用海带可以补充身体碘、钙、镁、铁、钾、纳。所以这款汤品是我们强身健体的佳品。

海带猪骨汤是一款非常营养美味的汤品，大家在生活中可以经常制作食用一些，尤其在夏季的时候非常适合食用，大家可以结合自己的喜好在里面加入一些食材，这样味道会更加的不错。